La Ville de Lille, c’est...
Capitale européenne de la culture en 2004 et Capitale mondiale du design en 2020 avec la Métropole Européenne de Lille, nous sommes reconnus pour notre dynamisme culturel, festif et populaire. Nous nous engageons aussi dans les grands enjeux de notre société, à commencer par le développement durable, comme en témoigne notre place de finaliste au Prix de la Capitale verte européenne 2021. Accompagnés des acteurs locaux, nous agissons pour une ville plus apaisée, solidaire et inclusive et transformons le territoire tout en favorisant la transition écologique par le développement de la nature en ville, la rénovation énergétique des bâtiments ou encore la promotion des mobilités douces. Nous contribuons à un « mieux vivre ensemble », imaginé pour et avec les citoyens.
Vous partagez nos valeurs ? Vous souhaitez donner du sens à votre carrière en ayant un impact direct et local au service des autres ?
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Vos missions
La Ville a engagé une profonde modernisation de sa restauration municipale, désormais regroupée au sein d’une cuisine centrale en liaison froide assurant la production et la distribution des repas destinés aux écoles et crèches.
Dans ce cadre, l'unité logistique de la Cuisine Centrale recherche un agent polyvalent logistique, maillon essentiel de la chaîne logistique, garant de la qualité et de la sécurité sanitaire des repas livrés.
Au sein de l'équipe logistique et dans le cadre d'une prise de poste, vous :
- Assurez l’allotissement (répartition) des plats préparés et des produits issus des circuits courts, en veillant à la conformité des commandes et à la traçabilité.
- Participez à la réception, au stockage et à l’enlèvement des plats témoins dans le respect strict du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et du Plan de Nettoyage et de Désinfection (PND).
- Contribuez à la livraison ponctuelle des repas ou dépannages pour garantir la continuité du service public.
- Contrôlez la cohérence entre commande et livraison, tout en veillant à la non-rupture de la chaîne du froid et à la conformité des conditionnements.
- Entretenez le matériel et les véhicules de service et informez votre hiérarchie de toute anomalie ou non-conformité.
- Participez à la performance de la cuisine centrale, en facilitant le travail de production et la circulation de l’information entre les chauffeurs et les sites scolaires.
Conditions d’exercice :
- Horaires variables entre 6h00 et 16h30 selon les besoins du service.
- Travail en zone froide, gestes répétitifs et port de charges.
- Port obligatoire des Équipements de Protection Individuelle (EPI).
- Congés à prendre pendant les vacances scolaires.
- Poste basé à la Cuisine centrale municipale (Rue jean Perrin à Lille)
- Rémunération : Traitement indiciaire + Régime indemnitaire 207 € brut mensuel + NBI 10 points
Ce que l'on recherche
Votre profil : le collaborateur rigoureux, fiable et polyvalent
- Vous connaissez les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des normes de la restauration collective.
- Vous maîtrisez de la répartition, de la traçabilité et de l’expédition des produits.
- Vous utilisez de façon courante des outils bureautiques (Word, Excel, Outlook). La connaissance des logiciels de restauration (Salamandre, Fusion) serait un plus.
- Permis B obligatoire, CACES apprécié.
- Vous avez une connaissance du territoire communal et le sens de l’orientation.
- Vous êtes organisé, rigoureux et respectueux des procédures sanitaires.
- Vous aimez travaillez en équipe et sens du service public et capacité d’adaptation.
Ce que l'on vous propose
- Des primes collectives en juin et décembre
- Une participation de la Ville à la mutuelle de santé (labellisation)
- Une politique active de formation
- Une excellente accessibilité avec une prise en charge à hauteur de 75% des abonnements de transport en commun ou un Forfait « Mobilités Durables » : 200€ par an si usage du vélo ou de la trottinette
- Un restaurant municipal situé à l’Hôtel de Ville avec des tarifs attractifs
- Une allocation vacances pour les enfants
- Un comité des œuvres sociales (équivalent comité d’entreprise) : billetterie, évènements, chèques vacances, chèque cadeau Noël…
- Pool de véhicules à disposition pour les déplacements professionnels (voitures, vélos et trottinettes électriques) …
La ville de Lille lutte contre toutes les formes de discrimination et vise à diversifier ses recrutements.
Procédure de recrutement
Si votre candidature est sélectionnée, un entretien vous sera proposé courant décembre 2025.